真的不用出國，就能在台中吃到這麼正宗又好吃的印度料理！身為一個愛吃又愛玩的部落客，這幾年挖掘了不少台中美食，但今天要跟大家分享的這家「活力印度餐廳 台中健行店 HOLI Indian」，絕對是我近期吃到最驚艷、最有異國風情的一家店。如果你跟我一樣，喜歡那種香料味十足、層次豐富，吃一口就彷彿瞬間飛到印度的感覺，那這篇一定要好好收藏。更重要的是，這家店就在台中科博館旁邊，地理位置超級方便，非常適合週末帶家人或是約閨蜜一起來享受一頓高品質的異國料理饗宴。
活力印度餐廳 台中健行店在哪裡？
活力印度餐廳的位置真的非常棒，就在臺中市西區健行路1037號。如果你對那一帶比較熟悉，它其實就在博館三街金典酒店旁邊，交通非常便利，吃完還可以順便去勤美走走逛逛。比較特別的是，餐廳的入口是在二樓，走上去之後真的會有一種別有洞天的感覺。建議大家如果計畫前往，可以提早打電話預約，才不會現場久候喔。
地址：臺中市西區健行路1037號
營業時間：
平日：11:30~14:00、17:30~21:30 (最後點餐: 13:30/20:45)
假日：11:00~14:30、17:00~21:30 (最後點餐: 14:00/20:45)
電話：04-2320 0599
活力印度餐廳環境介紹
一走進活力印度餐廳，我真的被它的空間嚇到了。用餐環境非常寬敞，完全不會有那種擁擠壓迫的感覺，裝潢也非常乾淨清爽，沒有傳統印度餐廳那種過度華麗或雜亂的印象。對於我們這種帶孩子的媽媽或是需要聚餐的人來說，桌與桌之間的距離非常足夠，每個座位都超級大，坐起來相當舒服。而且店內還規劃了一個非常獨立的大包廂，這對於大家庭聚餐或者是公司行號的商務團體來說真的太友善了，既能保有隱私，又能盡情享受美食，完全不用擔心會打擾到別人，真的非常用心。
台中科博館票券9折
對了!還要跟大家說個好康，只要憑國立自然科學博物館（科博館）票根或購票證明，前往「HOLI Indian 活力印度餐廳 健行店」用餐，即可享有內用當桌消費結帳 9 折的優惠。
這項優惠有一些小細節需要留意：
- 優惠適用對象： 憑當月有價票根、購票證明、科博館員（志）工證，或有效期限內的恐龍卡皆可適用。
- 服務費說明： 9 折優惠是以餐點金額計算，10% 服務費仍需以原價另外支付。
- 適用限制： 此活動僅限內用，外帶餐點不適用此優惠(活動若有異動請依官方資訊為主)。
活力印度餐廳菜單價格
活力印度餐廳菜單價格非常親民，基本上都在130元到350元左右，以單點為主，這樣的價格在台中西區真的非常有競爭力。雖然說我們對印度料理的印象通常是重口味、香料味十足，但這家店非常有巧思，為了讓孩子也能品嘗到印度美味，店家特別設計了許多不辣、風味溫和的餐點。從主菜到點心，都有非常豐富的選擇，不用擔心小朋友挑食在這裡絕對能找到全家人都喜歡的口味。
爆漿脆球點心
來到這一定要點這道「爆漿脆球點心」，這簡直是印度料理中的靈魂美食。那小巧精緻的脆球，外殼炸得非常酥脆，裡面有馬鈴薯泥跟香料，再倒入店家特製的醬汁，一口咬下去真的會瞬間在嘴裡「爆漿」，那個口感層次超級豐富，酸甜鹹香一次滿足，完全就是讓人停不下來的開胃神作。
咖哩餃沙拉
咖哩餃沙拉也是我很喜歡的一道料理，它結合了濃郁的咖哩餃與切碎的蔬菜，佐以優格醬、羅望子醬以及香菜酸辣醬。這些豐富的醬汁交織在一起，賦予了原本外皮酥脆、內餡紮實的咖哩餃全新的生命。每一口都能吃到不同醬汁帶來的味蕾衝擊，有時候是優格的溫潤，有時候是羅望子的甘甜，真的讓人回味無窮。
綜合窯烤拼盤
來到印度餐廳，這道綜合窯烤拼盤絕對是必點。這道綜合窯烤拼盤有「辣味香料雞」與「不辣優格雞」兩種口味，帶小孩來吃也不用擔心！雞肉處理得非常嫩，完全不會乾柴，吸飽了醃製後的香氣，經過高溫窯烤之後，外皮帶點微微的焦香，每一口都是精華，真的非常推薦！
奶酪咖哩
如果你喜歡質地濃郁的口感，那奶酪咖哩絕對是首選。這道咖哩醬底滑順香醇，每一塊奶酪都吸滿了咖哩的香氣，味道濃郁卻不膩口。店家設計了不辣的口味，即使是小朋友也能吃得津津有味，配著烤餅一起吃，真的是絕配。
椰香腰果雞肉咖哩
椰香腰果雞肉咖哩是我個人非常推薦的一道，椰奶的香氣帶出咖哩的層次感，加上腰果帶來的碎屑口感，讓整體的咖哩不僅僅是濃郁，還多了一份清爽的香氣。雞肉的肉質依舊保持得很好，這道料理完全展現了印度咖哩將辛香料運用得淋漓盡致的特點。
卡岱蝦仁海鮮咖哩
海鮮控絕對不能錯過卡岱蝦仁海鮮咖哩。這道咖哩使用了蝦仁及大量蔬菜，蝦仁肉質Q彈鮮甜，咖哩醬汁帶點獨特的香料辛辣（當然可以調整辣度），吃起來非常過癮。搭配著蝦仁的鮮味，讓咖哩醬汁提升到另一個層次，讓人忍不住一口接一口。
茴香飯
如果你習慣吃飯，那茴香飯絕對是你的最佳選擇。茴香特殊的香氣非常迷人，每一顆米飯都粒粒分明，吸收了淡淡的茴香香氣，不僅可以單吃，配著各式濃郁的咖哩一起享用，更能襯托出咖哩本身的豐富香料味，吃起來非常舒服。
香料烤餅與起司烤餅
印度料理的靈魂絕對少不了烤餅。活力印度餐廳的烤餅種類非常多，我們那天點了香料烤餅和起司烤餅。烤餅現點現烤，端上桌時還冒著熱氣，香氣四溢。起司烤餅拉開時還會有牽絲的感覺，香濃的起司搭配烤得剛剛好的餅皮，單吃就非常好吃，沾著各式咖哩一起吃更是人間美味。
印度飲料甜點推薦
最後一定要介紹這幾樣必點的飲料和甜點。印度香料拉茶的香氣濃郁，不會過於死甜，喝起來很順口。印式芒果優格是我每次來必點的，芒果的酸甜與優格的濃稠完美融合，不僅好喝，還能解膩。最後再來一份米布丁，這份充滿濃郁印度風情的米布丁，口感真的非常豐富滿滿的碎堅果。咀嚼時那種清脆的顆粒感，更與米布丁柔軟的質地形成了完美的對比，每一口都有不同的口感驚喜，作為飯後的完美收尾真的常完美。
台中科博館美食推薦
這次來到活力印度餐廳 台中健行店，真的讓我覺得物超所值。從環境的舒適度、服務的品質，到餐點的道地與多樣性，每一點都讓我非常滿意。特別是店家對於不辣口味的設計，真的照顧到了各個年齡層的顧客，不僅適合情侶約會、朋友聚餐，更是一個非常友善的親子餐廳。如果你剛好再找台中科博館美食推薦，或是想在勤美找一家特別的異國料理，那這家活力印度餐廳絕對會是你很棒的選擇。下次我一定要帶我老公和小寶貝再來，享受這間厲害的正宗的印度美食喔~
活力印度餐廳台中健行店資訊
地址：臺中市西區健行路1037號
（位於博館三街金典酒店旁邊，入口在2樓）
營業時間：
平日：11:30~14:00、17:30~21:30
(最後點餐: 13:30/20:45)
假日：11:00~14:30、17:00~21:30
(最後點餐: 14:00/20:45)
電話：04-2320 0599
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